Archive for diciembre, 2014

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AHORA QUE SE CELEBRA LA NAVIDAD, LLÉVAME AL MADERO

AHORA QUE SE CELEBRA LA NAVIDAD, LLÉVAME AL MADERO Yo empecé a estudiar, a investigar y a hablar de salud desde la enfermedad, a partir de haber sido diagnosticado de hepatitis C y no haber respondido satisfactoriamente al tratamiento con interferón, pero… ” no quiero que se me olvide”…  Me apasiona descubrir cómo la salud

Naranjas-Zumo

NARANJAS

ZUMO DE NARANJA RECIÉN EXPRIMIDO  Vivo en una preciosa ciudad que se caracteriza, entre muchas cosas, por tener un clima benigno que favorece el crecimiento floral y el de frutas y hortalizas, por eso se le conoce como la “ciudad de las flores”, estoy hablando de Valencia (España)  Cuando empieza el frío, es cuando aparece

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Mauritania

MAURITANIA País multicultural, hospitalario, cálido, seco y lleno de contrastes.  No ha sido un viaje de turismo ni con una ONG, mi viaje ha sido por motivos laborales aunque hemos aprovechado para hacer un poco de turismo. Sin entrar en profundidad, diré que en esta ocasión he viajado como traductor, ya que en Mauritania, después

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AVENA ¿ALIMENTO O MEDICINA?

¿AVENA?  O  ¿LECHE  Y CARNE PICADA? 200 gramos de avena han sido suficientes para hacer un litro de “leche” y un plato de “carne picada”. Pero la avena también se puede utilizar para hacer un desayuno completo, avena sola o con muesli, se puede utilizar en repostería, se puede añadir como ingrediente en el pan

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LOS LOBOS QUE LLEVAMOS DENTRO

¿A QUIEN ESTÁS ALIMENTANDO? Recuerdo haber leído una historia de un hombre mayor que le hablaba a su nieto y le decía que todo el mundo tenía en su interior un lobo bueno y un lobo malo, y siempre se estaban peleando entre ellos para ver quien ganaba. El lobo malo siempre quería hacer cosas

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